Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise
Prép. 50min
Total 55min
4 Portionen
Ingrédients
Kräuter-Hollandaise
-
gemischte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze), Blättchen abgezupft20 g
-
Butter in Stücken250 g
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Wasser50 g
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Zitronensaft1 EL
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Eidotter3
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Salz½ TL
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Senf½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
Pochierte Eier und Fertigstellung
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Wasser500 g
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Eier8
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braune Champignons in Scheiben200 g
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Salz2 Prisen
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Olivenöl zum Beträufeln
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Zitronensaft zum Beträufeln
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Babyspinat, frisch gewaschen und trocken geschüttelt120 - 140 g
-
Toastbrot8 Scheiben
Infos nut. par 1 Portion
Calories
807 kcal /
3375 kJ
Protides
23 g
Lipides
65 g
Glucides
36 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
37 g
Sodium
851 mg
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