Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
Ingrédients
-
Pastinaken (ca. 300 g), ganz, geschält3
-
Öl160 - 210 g
-
Schalotte der Länge nach halbiert350 g
-
90 - 100 g Portwein, rotMadeirawein, süß90 - 100 g
-
Marillenmarmelade siehe Tipp80 g
-
Butter20 g
-
Salz etwas mehr zum Würzen1 ¼ TL
-
Karotten (ca. 200g), in Stücke geschnitten2
-
Milch250 g
-
Worcestershire-Sauce20 g
-
Zimt, gemahlen¼ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen
-
Rinderfilet-Steak2
-
Knoblauchzehe gepresst3
-
Rosmarin, frisch1 Zweig
-
Thymian, frisch1 Zweig
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Autriche
Autriche
Vous pourriez aussi aimer...
Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce
2h
Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree
5h
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10min
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1h 10min
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7h 30min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1h
Rotes Curry mit Ente
1h 10min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7h 30min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion
1h
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14h 30min
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3h