Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g Reisnudeln, 1-5 mm breit (nach Belieben)
- 400 g Wasser, mehr zum Einweichen
- 20 g Öl
- 200 g Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, in Scheiben geschnitten (siehe Tipp), mehr zum Garnieren (optionnel)
- 60 - 80 g rote Currypaste (siehe Tipp)
- 2 Entenbrüste mit Haut (ca. 500g)
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen der Entenbrüste
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen der Entenbrüste
- 300 g gemischtes Gemüse (Brokkoli, Paprika, Kürbis, Frühlingszwiebel usw.), in Stücken (2 cm)
- 100 g Shiitakepilze, frisch, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Fischsauce
- 400 g Kokosmilch
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2947 kJ / 704 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 82 g
- Lipides
- 24 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1742 mg
Recettes alternatives
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30 Min
Süße Krampusse von Dr. Oetker
2h
Blüten-Focaccia
1h 45min
Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl
1klst 10 min
Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu
2 Std. 30 Min
Erbsen-Gemüsesuppe (XXL)
1小时 15 分钟
Osternest aus Germteig
2h
Maronicremesuppe (vegan)
45 分钟
Maroni Mousse au chocolat
15 min
Windringerl
3klst
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
15 Std.
Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung
13h