Pan rústico

4.2 5 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
35 rebanadas

Ingrédients

  • 600 g de granos de trigo
  • 400 g de agua
  • 30 g de levadura prensada fresca
    3 cucharaditas de levadura seca instantánea
  • 120 g de suero de leche
  • 150 g de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de polvo de malta (optionnel)

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 rebanada

Protides 3 g
Calories 291 kJ / 70 kcal
Lipides 0 g
Fibre 2.5 g
Glucides 14 g

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