Velouté de champignons

Velouté de champignons

4.6 143 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

400 g de champignons frais coupés en deux
500 - 600 g d'eau
200 g de lait
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)

1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte, fait maison
50 g de farine
½ c. à café de sel
50 g de crème
4 brins de persil frais effeuillés
40 g de fromage fondu (facultatif)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2.2 g

Glucides 5 g

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Suisse

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