Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Asperges et œufs pochés sous-vide
Prép. 25min
Total 1h 20min
4 portion
Ingrédients
-
d'huile d'olive et un peu plus pour huiler et pour la finition2 c. à soupe
-
oeufs, de taille moyenne (53-63 g)4
-
d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)150 g
-
gousses d'ail hachées2
-
d'eau environ, à ajuster si besoin1600 g
-
de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)30 g
-
du sel
-
du poivre moulu
Infos nut. par 1 portion
Calories
132 kcal /
550 kJ
Protides
7 g
Lipides
10 g
Glucides
2 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
3 g
Sodium
81 mg
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