Albóndigas con salsa de tomate

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Prép. 20min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

Albóndigas

40 g de pan fresco o duro cortado en trozos
80 g de leche
6 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo (optionnel)
400 g de carne picada de ternera
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
aceite para engrasar el Varoma

Salsa de tomate

1 diente de ajo
50 - 80 g de cebolla cortada en dos
20 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 27 g

Calories 1507 kJ / 359 kcal

Lipides 23 g

Fibre 2.9 g

Glucides 11 g

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