Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.8 153 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

100 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón ibérico en trozos
400 g de agua

400 g de caldo de verduras
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
8 espárragos blancos naturales
250 g de judías verdes planas frescas
1 zanahoria en rodajas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de guisantes frescos desgranados

250 g de guisantes congelados
250 g de habas frescas desgranadas

250 g de habas congeladas
1 cucharadita de maicena

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 21.75 g

Calories 1753 kJ / 419 kcal

Lipides 27.34 g

Glucides 21.57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 196 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

30min

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

3h 45min

Sopa de pescado

Sopa de pescado

55min

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

30min

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

1h 15min

Champiñones o setas al ajillo

Champiñones o setas al ajillo

20min

Ensalada de verduras troceadas

Ensalada de verduras troceadas

10min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1h

Pak choi salteado

Pak choi salteado

10min

Puré de patata y verduras

Puré de patata y verduras

45min

Pisto

Pisto

45min