Doppelbocker aus dem Topf

Doppelbocker aus dem Topf

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Prép. 20min

Total 3h

15 Scheiben

Ingrédients

dunkles Bier malzig (z. B. Doppelbock) und etwas mehr zum Bestreichen
380 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Weizenmehl Type 550
500 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
200 g
Salz
2 ½ TL
Ahornsirup
10 g
10 g Zuckerrübensirup
Butter
20 g
Brotgewürz (optionnel)
1 TL
Öl zum Einfetten

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 6 g

Calories 788 kJ / 188 kcal

Lipides 2 g

Fibre 2.8 g

Glucides 35 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Recettes
Allemagne

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