Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 15min

6 portions

Ingrédients

Fondants au chocolat

150 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux (3 cm)
120 g de beurre en morceaux (3 cm)
3 œufs
60 g de sucre brut moulu
20 g de farine
¼ c. à café de poudre à lever

Sorbet

50 g de sucre
1 citron vert le zeste d'un ½ citron vert finement prélevé à l’économe
300 g de mangue coupée en morceaux (1 cm), congelée
1 blanc d'œuf

Finition

3 fruits de la passion coupés en deux, en prélever la pulpe

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.4 g

Calories 1946 kJ / 465 kcal

Lipides 30 g

Glucides 38.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le pire cuisinier 4 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de patates douces et brochette de poulet

Velouté de patates douces et brochette de poulet

30min

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

5h

Tiramisu fraises-sureau

Tiramisu fraises-sureau

3h 15min

Sauce curry

Sauce curry

10min

Crème fouettée

Crème fouettée

10min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min

Flammekueche aux asperges et jambon

Flammekueche aux asperges et jambon

1h 40min

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

1h 30min

Strudel aux pommes et sauce vanille

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4h 35min

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

2h 15min