Gratin dauphinois
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Gratin dauphinois

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Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 1200 g de pommes de terre, coupées en rondelles fines (2-3 mm)
  • 400 - 500 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 25 g de gruyère râpé (optionnel)

Infos nut.
par 1 portions
Calories
1710 kJ / 409 kcal
Protides
7 g
Glucides
34 g
Lipides
27 g
Fibre
3 g

Recettes alternatives