Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

3.4 17 évaluation
Prép. 15min
Total 40min
2 porcje

Ingrédients

Warzywa i pstrągi
  • 750 g wody
  • 350 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
  • 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos holenderski
  • 50 g wody
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka
  • 50 g białego wina
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1922 mg
Protides 44 g
Calories 3694 kJ / 882 kcal
Lipides 59 g
Fibre 7.1 g
Graisses saturées 33 g
Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...