Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
TM6

Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)

4.3 (31 évaluations )

Ingrédients

Farsz

  • 20 g estragonu, świeżego, tylko liście
    ou 20 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 4 cm kawałki
  • 80 g serc karczochów, w oleju, odsączonych
  • 100 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Roladki z kurczaka i sos paprykowy

  • 3 piersi z kurczaka, bez skóry (180-200 g każda)
  • 1400 - 1500 g wody, do całkowitego przykrycia worków plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    ou 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku
  • 2 czerwone papryki, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1756 kJ / 420 kcal
Protides
52 g
Glucides
3 g
Lipides
21 g
Graisses saturées
4 g
Fibre
3.5 g
Sodium
188 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives