Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
Ingrédients
-
500 g di calamari freschi (4 pezzi circa da 130 g l'uno)
-
20 g di Parmigiano reggiano
-
30 g di pangrattato30 g pane raffermo
-
1 spicchio di aglio
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
30 g di vino bianco
-
100 g di carciofi puliti a fette
-
1 uovo
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
1500 g di acqua
-
½ limone la scorza grattugiata e il succo spremuto fresco
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1 Std. 30 Min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1 Std.
Coniglio sottovuoto con patate viola
3 Std. 30 Min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
Insalata di polpo mediterranea
4 Std.
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 Std. 20 Min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 Std. 20 Min
Baccalà gratinato
1 Std.
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9 Std. 30 Min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 Std. 10 Min