Polenta nera e fagioli

Polenta nera e fagioli

4.6 11 évaluation

Prép. 30min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

Polenta

2350 g di acqua
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
170 g di farina di grano saraceno per polenta
30 g di chicchi di segale integrale
10 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle acciughe

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a rondelle
1 spicchio di aglio
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
5 g di prezzemolo fresco tritato
10 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

prezzemolo fresco (optionnel) tritato, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1041.5 mg

Protides 16.6 g

Calories 1674.5 kJ / 400.3 kcal

Lipides 15.9 g

Fibre 9.9 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black collection 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Banane in crema di tapioca e cocco

1h

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

45min

Dalgona coffee alla crema di whisky

15min

Polenta (Bimby Friend)

40min

Crostata salata con fichi

1h 30min

Risotto piselli, merluzzo e menta

35min

Insalata di riso basmati con frutta e verdura

30min

Purè di finocchi

35min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30min

Insalata piccante di gamberi

30min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min