Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

4.5 6 évaluations

Prép. 30min

Total 9h 30min

4 porzioni

Ingrédients

1 limone preferibilmente biologico
300 g di vino bianco
1 spicchio di aglio
2 pizzico di sale
80 g di miele
600 g di costolette di agnello
semi di finocchio q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

6 cuori di carciofo
1 limone il succo
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 776.5 mg

Protides 57.1 g

Calories 3060.5 kJ / 731 kcal

Lipides 38.9 g

Fibre 10.5 g

Graisses saturées 14.2 g

Glucides 40.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Sottovuoto 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1h 30min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2h

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8h 30min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2h 30min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1h

Ossobuco Sottovuoto

12h 40min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min