Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
Prép. 25min
Total 2h 40min
3 porzioni
Ingrédients
-
di cipolle a pezzi200 g
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di sale1 cucchiaino
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di aneto fresco20 g
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di foglie di prezzemolo fresco20 g
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di aceto di mele40 g
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di senape in grani grossi80 g
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braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)3
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di acqua (vedere consigli)1300 g
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di succo di limone, spremuto fresco30 g
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di panna acida40 g
-
di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di sedano rapa pelato, a fette sottili80 g
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mele verdi a fette sottili2
-
indivia belga a fette sottili150 g
-
di olio di semi di girasole1 cucchiaio
Infos nut. par 1 porzione
Calories
443 kcal /
1857 kJ
Protides
37 g
Lipides
19 g
Glucides
25 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
5 g
Sodium
488 mg
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