Versions compatibles
Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Impasto
- 120 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- ½ cucchiaino di zucchero
- 100 g di farina manitoba
- 150 g di farina tipo 0
- 15 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- pangrattato q.b.
- 125 g di mozzarella a fettine
- 2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3418 kJ / 817 kcal
- Protides
- 30.5 g
- Glucides
- 101.6 g
- Lipides
- 32 g
- Fibre
- 7.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Friggitelli ripieni in pastella
45min
Frittatine di mare
35min
Carciofi romani gratinati
45min
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1h
Parmigiana di sedano rapa
2h
Pizza al salmone
1h 15 min
Fagottini di polpo
1u. 40min
Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea
3h
Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia
3h 10 min
Polpette di pane e seitan con cipolle stufate
55 Min
Insalata di anguria e finocchi
20min
Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)
4h 5min