Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

4.6 9 évaluations
Prép. 15min
Total 3h
4 fette

Ingrédients

Impasto alla curcuma
  • di acqua
    370 g
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di lievito di birra fresco
    3 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di farina manitoba
    200 g
  • di sale
    5 g
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaio
  • di succo di limone
    20 g
Terminare la preparazione
  • di mozzarella per pizza a fette (7-8 mm)
    150 g
  • di cipolla tagliata ad anelli (0,5 cm)
    50 g
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
  • olio extravergine di oliva a piacere
  • fiori di zucca puliti
    8
  • filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
    8

Infos nut. par 4 fette

Calories 1309 kcal / 5477 kJ
Protides 106 g
Lipides 142 g
Glucides 333 g
Fibre 9 g
Graisses saturées 57 g
Sodium 2130 mg

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