Grissini al formaggio con pesto di verdure

Grissini al formaggio con pesto di verdure

4.3 3 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

14 pezzi

Ingrédients

Grissini

100 g di Gruviera a pezzi
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
600 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

7 g di lievito di birra disidratato
200 g di farina di farro + q.b.
10 g di olio di oliva
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio colmo di semi di cumino
½ cucchiaino di sale

Pesto di verdure

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di foglie di carote (3-4 cm)

50 g di friarielli, a pezzi (3-4 cm)
25 g di dragoncello fresco le foglie
2 spicchi di aglio
80 g di mandorle
150 g di olio di oliva
1 - 2 pizzichi di sale regolare a piacere
1 pizzico di pepe macinato regolare a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 136.6 mg

Protides 8.5 g

Calories 1041.8 kJ / 249 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Meringhe natalizie

8h

Polpette di grano saraceno e verdure

2h

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4h

Barrette di frozen yogurt e fragole

6h 10min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1h

Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

1h 40min

Bruschette con verdure e funghi

24h

Poke di quinoa e seitan

1h

Cupole di gelatina alla frutta

1h 30min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1h

Pinsa (senza glutine e senza lattosio)

27h

Pane integrale con fichi e noci

4h 30min