Skip to main content Recherche
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
4.3 6 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
10 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mousse di stracchino e fichi secchi
  • 200 g di stracchino
  • 100 g di robiola
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 3 fichi secchi
Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di burro
  • 100 g di cubetti di ghiaccio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate a tocchetti
  • 1000 g di filetto di maiale, senza nervi
  • 100 g zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 50 g di farina tipo 00
    50 g di frumina
Termine della preparazione
  • 150 g di prosciutto crudo a fette
  • senape
  • 1 uovo sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 483.1 mg
Protides 37.4 g
Calories 2645.6 kJ / 632.3 kcal
Lipides 30.5 g
Fibre 32.3 g
Graisses saturées 12.5 g
Glucides 56.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù completi 47 Recettes
Italie
Menù completi 19 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

4.8(12)

1h 40min

Grissini al formaggio con pesto di verdure

4.3(3)

1h 30min

Biscottini salati al basilico e mandorle

4.2(47)

1h

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.5(4)

2h 55min

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

4.4(9)

2h 10min

Gamberi freschi sottovuoto

4.7(3)

1h

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

4.4(9)

1h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.5(12)

2h

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3h

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

4.3(11)

2h

Bevanda barbabietola e menta

4.7(22)

10min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

4.3(10)

3h