Skip to main content Recherche
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
3.5 4 évaluation
Prép. 5min
Total 2h 55min
2 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Filetto di manzo Sottovuoto
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne
  • 15 g cioccolato fondente 90%
  • chicchi di melagrana q.b. per servire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.2 g
Calories 866 kJ / 207 kcal
Lipides 9.1 g
Fibre 0.8 g
Glucides 3.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fine anno 10 Recettes
Italie
Il meglio del mese dicembre 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8(98)

3 godz.

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3 godz.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(28)

1 godz.

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

4.2(36)

1 godz. 20 min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

3.1(29)

1 godz. 20 min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

4.6(75)

1 godz.

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5(33)

1 godz. 20 min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6(14)

3 godz. 30 min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

4.8(120)

1 godz. 30 min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(41)

1 godz. 10 min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

4.3(22)

55 min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(17)

2 godz. 5 min