Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Salmone sottovuoto al mojto
Prép. 10min
Total 3h
2 porzioni
Ingrédients
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lime la scorza (senza la parte bianca)½
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di menta fresca le foglioline lavate e asciugate1 rametto
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di zucchero grezzo di canna5 g
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di olio extravergine di oliva10 g
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di Rum bianco10 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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filetti di salmone fresco (130 g circa cad.)2
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di acqua1450 g
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di succo di limone30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
308 kcal /
1288 kJ
Protides
24 g
Lipides
20.6 g
Glucides
3.7 g
Fibre
0.3 g
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