Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3.5 27 évaluations

Prép. 10min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
farina tipo 00 q.b.
150 g cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
330 g di acqua
15 g di amido di mais (maizena)
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 rametto di timo fresco intero
15 g di miele
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso piccante (optionnel)
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 88 mg

Protides 36.4 g

Calories 1618.4 kJ / 386.8 kcal

Lipides 20.8 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 11.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Cottura Lenta 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta salata a formaggio Brie

50min

Pesto di mandorle e menta

20min

Trittico d'autore

2h

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

55min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Calamari Sottovuoto

50min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45min

Crostini con crema di nocciole e funghi

40min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10min

Carote sottovuoto timo e feta

1h