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Cottura Lenta

Secondo capitolo della collana di libri dedicata alla scoperta delle nuove Modalità di Bimby®TM6. Più di 30 ricette che riportano alla mente i profumi della cucina delle nonne e in cui l’innovazione si sposa alla perfezione con la tradizione delle preparazioni a Cottura Lenta.
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

Pas d’évaluation

5h
Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

Pas d’évaluation

4h 20min
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Pas d’évaluation

12h 10min
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

Pas d’évaluation

4h 30min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

Pas d’évaluation

8h 30min
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Pas d’évaluation

4h
Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Pas d’évaluation

6h
Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

Pas d’évaluation

3h 30min
Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca

Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca

Pas d’évaluation

2h 30min
Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

Pas d’évaluation

5h 30min
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

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4h
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

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6h
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

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5h 30min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

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3h
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

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4h 10min
Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

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4h 30min
Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

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5h
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

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4h
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

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4h 30min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

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9h
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

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5h
Ragù di calamari a Cottura Lenta

Ragù di calamari a Cottura Lenta

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5h 30min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

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4h 30min
Ananas al rum a Cottura Lenta

Ananas al rum a Cottura Lenta

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2h 40min
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

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2h 30min
Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

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2h 50min
Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

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3h
Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

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7h 30min
Pulled pork a Cottura Lenta

Pulled pork a Cottura Lenta

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7h
Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

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4h 30min
Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso

Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso

Pas d’évaluation

4h 40min
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

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9h
Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato

Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato

Pas d’évaluation

4h 30min