Versions compatibles
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Curry di agnello
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 spicchi di aglio a metà
- 200 g di cipolle a fette
- 5 g di radice fresca di zenzero, grattugiata
- 7 g di cannella in polvere
- 5 g di chili in polvere
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi e a pezzi
- 15 g di garam masala
- 10 g di semi di cumino
- 10 g di coriandolo fresco, le foglioline
- 40 g di concentrato di pomodoro
- 60 di mandorle a bastoncini, tostate
- 650 g di bocconcini di agnello (4 cm)
- 5 g di sale
- 400 g di latte di cocco
Cous cous cetriolo e menta
- 350 g di cous cous a grana media
- 350 g di acqua
-
5
g di dado per brodo vegetale
ou 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 150 g di cetriolo, pelato e a dadini (1 cm)
- 60 g di mandorle a bastoncini, tostate
- 5 g di foglie di coriandolo, fresche
- 2 cucchiai di mentuccia tritata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Protides
- 49 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 60 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 11.2 g
- Sodium
- 876 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lenticchie e salsiccia
2 Std. 55 Min
Pollo speziato alla mozambicana
35 Min
Pollo al curry caraibico con ananas e riso
2h 10 min
Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere
7h 30min
Pancia di maiale con composta di mele
8h 30 min
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1 Std.
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30 min
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1h 10min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Ramen con polpettine di gamberi e orata
45 Min
Pane contadino ai cereali
7h
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1 Std. 5 Min