Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 90 g di miso bianco (shiro)
- 40 g di mirin
-
35
g di sake
ou 35 g di acqua - 30 g di zucchero
- 1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
- 2 pizzichi di sale
- 360 g di melanzane, a dadini (3x2 cm)
- 1600 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
- 1 cipollotto, a rondelle diagonali
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 6 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Contorno di melanzane sottovuoto
40 min
Insalata di pane fritto e melone giallo
25 min
Korma di cavolfiore a Cottura Lenta
2h 20min
Vellutata di radice di prezzemolo con chips e pepe rosa
40 min
Yogurt di anacardi alla vaniglia (vegan)
14hod.
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9 godz. 30 min
Barbabietole sottovuoto
3h 30 min
Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca
2h 30min
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
2 Std.
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30 min
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Insalata di pesche con vinaigrette ai lamponi
20 min