Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

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Prép. 10min

Total 4h

6 porzioni

Ingrédients

di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
70 g
di cipolla bianca in quarti
150 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
600 g
di vino rosso secco
100 g
di sale
10 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di passata di pomodoro
500 g
di zucchero (optionnel)
5 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 371.8 kcal / 1555.6 kJ

Protides 18.6 g

Lipides 27.6 g

Glucides 8.3 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 8.7 g

Sodium 851.5 mg

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