Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 750 g di vino rosso
-
100
g di vino Porto
ou 100 g di acqua - 250 g di acqua
- 350 g di zucchero
- 2 stecche di cannella
- 2 bacche di anice stellato
- 2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
- 4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2645 kJ / 631 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 116 g
- Lipides
- 0 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 12 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Carote sottovuoto timo e feta
1 Std.
Pere al vino rosso
3 godz. 20 min
Crauti
96 Std.
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12h 45min
Fonduta con tartufo bianco
2 Std. 20 Min
Lingua sottovuoto con salsa verde
16h 30min
Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca
2 Std. 30 Min
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2 Std. 30 Min
Pere al vino con crema inglese
4h 30min
Salsa verde "Bagnet"
15 Min
Tarte tatin
2 Std. 30 Min
Zabaione (TM6)
15 Min