Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.9 115 évaluations

Prép. 10min

Total 4h 10min

4 porzioni

Ingrédients

di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
650 g
di acqua
1400 g
di sale grosso
15 g
foglia di alloro fresca
1
di prezzemolo fresco interi
2 rametti
di carota pelata
50 g
di cipolla
50 g
di sedano
10 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 241 kcal / 1008.3 kJ

Protides 35.3 g

Lipides 9 g

Glucides 2.5 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 3.3 g

Sodium 1563.3 mg

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