Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Coniglio sottovuoto con patate viola
Prép. 20min
Total 3h 30min
4 porzioni
Ingrédients
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di carne di coniglio in pezzi700 g
-
di vino rosso500 g
Chutney di cipolle
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di olio extravergine di oliva25 g
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di cipolla rossa a spicchi500 g
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peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle1
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di zucchero di canna chiaro200 g
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di sale1 cucchiaino
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di aceto di vino rosso150 g
Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola
-
di semi di finocchio (optionnel)1 cucchiaio
-
di sale3 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzico
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olio extravergine di oliva q.b.
-
di acqua1500 g
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di succo di limone30 g
-
di patate viola pelate e a fette (2 cm)800 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
644 kcal /
3694 kJ
Protides
29.5 g
Lipides
18.4 g
Glucides
88.3 g
Fibre
3.7 g
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