Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Coniglio sottovuoto con patate viola
Ingrédients
-
700 g di carne di coniglio in pezzi
-
500 g di vino rosso
Chutney di cipolle
-
25 g olio extravergine di oliva
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500 g di cipolla rossa a spicchi
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1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
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200 g di zucchero di canna chiaro
-
1 cucchiaino di sale
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150 g di aceto di vino rosso
Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola
-
1 cucchiaio di semi di finocchio (optionnel)
-
3 pizzichi di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
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800 g di patate viola pelate e a fette (2 cm)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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