Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
Prép. 10min
Total 7h
4 porzioni
Ingrédients
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati4 rametti
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di foglie di salvia fresca lavate5 g
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di foglioline di timo fresco lavate5 g
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di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
Marinatura
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limoni preferibilmente biologici2
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di olio extravergine di oliva50 g
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spicchio di aglio1
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
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di foglie di salvia fresca lavate5 g
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di senape5 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di fesa di tacchino500 g
Cottura del tacchino
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di acqua1500 g
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di succo di limone30 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Crema di peperoni
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di peperoni rossi puliti e a listarelle250 g
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di cipolle a listarelle100 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato1 pizzico
Infos nut. par 1 porzione
Calories
349 kcal /
1461.2 kJ
Protides
31.7 g
Lipides
21.1 g
Glucides
8.4 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
3.1 g
Sodium
78 mg
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