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Cottura Sottovuoto

Esplora una delle nuove Modalità di Bimby®TM6 con queste ricette di carne, pesce e verdure cucinate Sottovuoto a Bassa Temperatura. Esalta al meglio i sapori e i profumi delle pietanze, realizzando in casa sublimi piatti gourmet come nelle grandi cucine professionali.
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2h 30min
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5h
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7h
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2h 30min
Vitello tonnato sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

5h
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3h 30min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9h
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3h 30min
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9h 30min
Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1h
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45min
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

2h
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min
Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1h 30min
Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1h
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2h
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h
Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2h 30min
Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1h 30min
Contorno di carciofi sottovuoto

Contorno di carciofi sottovuoto

50min
Contorno di patate sauté sottovuoto

Contorno di patate sauté sottovuoto

2h
Contorno di zucchine sottovuoto

Contorno di zucchine sottovuoto

30min
Contorno di melanzane sottovuoto

Contorno di melanzane sottovuoto

40min
Contorno di funghi porcini sottovuoto

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30min