Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.4 29 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Filetto di maiale

1600 g di acqua
30 g di succo di limone
1000 g di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)
1 rametto di rosmarino fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Cime di rapa

1 spicchio di aglio
100 g di pomodorini ciliegia a metà
30 g olio extravergine di oliva
500 g di cime di rapa lavate e asciugate
½ cucchiaino di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 821.5 mg

Protides 46 g

Calories 1642.1 kJ / 392.2 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 3.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Sottovuoto 25 Recettes
Italie

Il meglio del mese novembre 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1h 30min

Asparagi sottovuoto

50min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1h 30min

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3h 30min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5h 20min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2h