Versions compatibles
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protides
- 62 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 55 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Iepure cu prune uscate
1h
Vită Stroganoff
1h
Rulouri de porc cu spanac
55 Min
Pui cu chilli dulce și varză
2 godz.
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35 Min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Pas d’évaluation
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 godz. 30 min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min
Sos olandez
15 Min
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24u.
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 Min
Sos de piper
30 Min