Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 2 évaluation

Prép. 25min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 22.8 g

Calories 1763 kJ / 424 kcal

Lipides 30 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gustul primăverii 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min

Dovleac copt și tocăniță de vită

3h

Clafoutis cu cireșe și migdale

3h

Crevete cu paste și mazăre

40min

Năut gătit lent

14h 40min

Piept de rață sous-vide

Pas d’évaluation

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

30min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1h 5min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Ruladă verde din omletă, cu jambon

20min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min