Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 gramů cukru
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
- 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
- voda, na ponoření sáčků
- 850 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
ou 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové) - mandlové vločky, orestované
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1024 kJ / 244 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 0.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 3 mg
Recettes alternatives
Čokoládové dortíky
1h
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2h 30min
Crème brûlée s vaječným likérem
1h 15min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1h 15min
Kuřecí stehna v teriyaki marinádě
2h 5min
Steaková omáčka
25min
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
6j 20 menit
Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
35min
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30min
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
2h 30min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 Std. 35 Min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 Std. 45 Min