
Appareils et accessoires
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
Prép. 45min
Total 1h 30min
30 Stücke
Ingrédients
Samosas und Auberginen-Linsen-Bolognese
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Zwiebeln halbiert150 g
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Knoblauchzehen2
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Möhren in Stücken150 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen60 g
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grüne Linsen, getrocknet150 g
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Aubergine in Würfeln (3 cm)300 g
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Rotwein, trocken80 g
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stückige Tomaten200 g
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Thymian, getrocknet1 TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Filoteig (250 g), z. B. von Tante Fanny1 Pck.
Joghurt-Minz-Dip
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Minzblätter10 g
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Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
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Griechischer Joghurt (10% Fett)300 g
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Salz¾ - 1 TL
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Pfeffer¾ TL
Infos nut. par 1 Stück
Calories
85 kcal /
354 kJ
Protides
3 g
Lipides
4 g
Glucides
9 g
Fibre
1.6 g
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