Dacquoise cu zmeură

Dacquoise cu zmeură

4.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 porții

Ingrédients

Stratul Dacquoise

zahăr extrafin
170 g
făină
20 g
migdale măcinate
90 g
albuș de la cca. 3 ouă mari
100 g

Crema de vanilie (Crème pâtissière)

păstaie de vanilie tăiată în lungime, doar semințele
1
gălbenușuri din 3 ouă mari
3
lapte
250 g
amidon de porumb
30 g
zahăr extrafin
70 g
frișcă lichidă grasă (cca. 48% grăsime) rece
250 g
zmeură mici
500 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8.3 g

Calories 1790 kJ / 428 kcal

Lipides 25 g

Glucides 42.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fructele verii 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sos de rom cu lapte de cocos

Pas d’évaluation

Spumă de căpșuni și frișcă

5min

Affogato cu ciocolată și brandy

Pas d’évaluation

Pere în vin roșu, gătite lent

Pas d’évaluation

Sos curry pentru cartofi prăjiți

25min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8h 55min

Pește slab sous-vide

Pas d’évaluation

Paris-Brest

6h 40min

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25min

Înghețată de caramel sărat

14h

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

45min