Skip to main content Recherche
Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide
Pas d’évaluation
Prép. 20min
Total 2h
4 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
    8
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1500 - 1600 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C
  • unt
    1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 135 mg
Protides 34 g
Calories 1204 kJ / 287 kcal
Lipides 17 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.7(15)

1h 40min

Cocktail de merișoare și portocale

5.0(1)

5min

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

4.5(2)

1h

Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată

Pas d’évaluation

Gnocchi tricolore

4.0(3)

35min

Somon la aburi în stil asiatic

3.8(4)

1h 45min

Margarita

5.0(1)

5min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

3.3(16)

1h 15min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

3.0(1)

35min

Ouă fierte

4.8(57)

20min

Legume prăjite

5.0(2)

10min

Petit gateaux cu alune și ciocolată

4.7(3)

25min