Skip to main content Recherche
Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide
Pas d’évaluation
Prép. 20min
Total 2h
4 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
    8
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1500 - 1600 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C
  • unt
    1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 135 mg
Protides 34 g
Calories 1204 kJ / 287 kcal
Lipides 17 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pâine cu usturoi, spanac și anghinare

Pas d’évaluation

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Pas d’évaluation

Cremă de brânză cu caviar și salată

Pas d’évaluation

Miel mediteraneean gătit lent

4.8(9)

6h 45min

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

Pas d’évaluation

Salată cu pere și Roquefort

4.0(3)

15min

Suc pentru digestie

5.0(2)

10min

Pere în vin roșu

4.5(8)

3h 20min

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Pas d’évaluation

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

4.7(6)

45min

Flan rapid de Roquefort

5.0(5)

30min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(15)

1h