Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)

Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)

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Prép. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

600 g de lomo de res en tiras (5 cm x 1 cm x 1 cm)
1340 g de agua
160 g de salsa de soya
80 g de azúcar
1 ½ cdas de fécula de maíz
30 g de semillas de ajonjolí tostadas
70 g de aceite de ajonjolí
2 dientes de ajo pelados
1 pieza de jengibre fresco y pelado (aprox. 3 cm)
60 g de cebollas cambray en cuartos (aprox. 4-5 pzas)
150 g pimiento rojo en tiras (1 cm, aprox. 1 pza)
100 g de zanahoria pelada y en bastones (5 cm x 0.5 cm, aprox. 1 pza)
240 g de fideos ramen (ver tip)

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 11298 mg

Protides 189 g

Calories 10609 kJ / 2526 kcal

Lipides 100 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 218 g

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