![Rainbow poke bol Rainbow poke bol](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a9dc8b2e-b1fe-4dce-9e12-35cf2bc270d2/Derivates/188a3a6b-fe81-4ac9-81b7-8e6eb20b255e.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa de queso de cabra y yogur
- 100 g de queso de cabra en trozos
- 150 g de yogur griego
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- ¼ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Marinada de cúrcuma
- 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 1 diente de ajo
- 20 g de zumo de limón
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 300 g de pechugas de pollo sin piel en dados de 2 cm
Verduras
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 20 g de vinagre de manzana
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 20 g de aceite de oliva
Arroz y montaje
- 200 g de arroz integral
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de remolacha cocida en rodajas de 5 mm, en mitades
- 200 g de batata en rodajas de 5 mm, en mitades
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 - 2 cucharadas de miel
- 150 g de champiñones frescos en láminas de 3 mm
- 150 g de pepino en rodajas de 3 mm
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2940 kJ / 702 kcal
- Protides
- 32.8 g
- Glucides
- 68.5 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 1559.4 mg
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