Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de almejas frescas
- 15 g de sal
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 2200 g de agua
- 3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
- 300 g de cebolla en cuartos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de pimientos del piquillo
- 4 dientes de ajo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de miga de pan blanco en trozos
- 4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
- 2 pimienta de Cayena seca entera
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 2 hoja de laurel seca
- 60 g de brandy
- 500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 964 kJ / 230 kcal
- Protides
- 28.9 g
- Glucides
- 9.5 g
- Lipides
- 8.6 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 853.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Macarrones con chorizo para 12
25 min
Aceite con tomates secos, romero y tomillo
15 Min
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
9 godz. 30 min
Torrijas con leche condensada al vapor
1 godz. 20 min
Croquetas de sopa de picadillo
9 godz. 30 min
Sorbete de melocotón con nata
2 godz. 10 min
Lentejas estofadas
3h
Judías blancas con chorizo
50 min
Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)
2h 30min
Croquetas de bacalao con pasas
8h 45min
Popietas de lenguado y gambón
45 min
Arroz meloso con pollo
50 min