Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
Ingrédients
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20 g de aceite de oliva
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200 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
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120 - 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
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50 - 70 g de tallos de apio en rodajas de 5 mm
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80 g de vino tinto
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1 cucharadita de sal
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4 carrilleras de cerdo (aprox. 150 g c/u)
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½ cucharadita de pimienta molida
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2 cucharaditas de romero fresco
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1300 g de agua
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1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)30 g de zumo de limón
Niveau
moyen
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Espagne
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