Franzbrötchen
TM6 TM5

Franzbrötchen

3.9 ( 394 évaluations )

Ingrédients

Teig

  • 220 g Milch
  • 70 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 50 g Butter in Stücken
  • 1 Prise Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 100 g Butter kalt, in dünnen Scheiben
  • Wasser zum Bestreichen
  • 120 g Zucker
  • 1 ½ TL Zimt

Infos nut.
par 1 Stück
Calories
212 kcal / 889 kJ
Protides
4 g
Lipides
8 g
Glucides
32 g
Fibre
1 g

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