Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 8h

4 portie

Ingrédients

octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
600 g
paprikapoeder
1 el
olijfolie
60 g
zout
½ tl
teentjes knoflook gehakt
2
gedroogde laurierbladeren
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
120 g
rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
100 g
groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
witte azijn
15 g
verse peterseliebladeren
5 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 594 mg

Protides 25 g

Calories 1177 kJ / 281 kcal

Lipides 17 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide koken 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mosselen Marinière

Pas d’évaluation

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1h 5min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1h

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Pas d’évaluation

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Pas d’évaluation

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Pas d’évaluation

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

50min

Gegrilde octopus met aardappelen

2h 45min

Hornazo

Pas d’évaluation

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Pas d’évaluation

Lamsstoofpotje

1h 45min

Vanillesaus (crème anglaise)

10min