Vegetarische bruine rijst

Vegetarische bruine rijst

4.5 2 évaluations

Prép. 5min

Total 40min

4 porties

Ingrédients

verse gember in plakjes (2 mm)
15 g
uien gehalveerd
120 g
verse rode chilipeper ontpit, grof gehakt
1
olie
25 g
paprika in blokjes (± 2 cm)
180 g
verse champignons de Paris, in plakjes (0,5 cm)
120 g
wortelen in blokjes (± 1 cm)
80 g
voorgekookte bruine rijst
250 g
water
400 g
sojasaus
50 g
oestersaus
20 g
geroosterde sesamolie
1 tl
zout
1 tl
gemalen witte peper
½ tl
½ tl gemalen zwarte peper
olie
1 - 2 el
eieren
4
verse sojascheuten om op te dienen
lente-ui als afwerking
sesamzaad om te bestrooien
geroosterde sesamolie om te besprenkelen

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porties

Sodium 5953.4 mg

Protides 41.9 g

Calories 4875.8 kJ / 1165.4 kcal

Lipides 61.9 g

Fibre 10.4 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 112.9 g

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