Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 9 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 portie

Ingrédients

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 990.8 mg

Protides 13.9 g

Calories 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 51.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ready, Set, Cook! 8 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Stevige linzenchili

50min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3h 45min

Kimchi

Pas d’évaluation

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2h 15min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Kokos Dahl

25min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min