Appareils et accessoires
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln
Prép. 45min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingrédients
Lachsmarinade und Kartoffeln
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Knoblauchzehen4
-
Zitronensaft1 ½ TL
-
Olivenöl4 EL
-
Chiliflocken (optionnel) nach Geschmack½ - 1 TL
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Wasser500 g
-
Gemüsebouillonwürfel zerkrümmelt1
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfel (1-2 cm)600 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (á 125 g)4
Rahmspitzkohl und Würzung Lachs
-
Spitzkabis in Stücken (4 cm)700 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Weisswein60 g
-
geschälte Haselnüsse, mit Haut (optionnel) halbiert30 g
-
Rahm mit 2 EL Mehl vermischt120 g
-
Muskatnuss, gemahlen½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Butter zum Garnieren
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
992 mg
Protides
26 g
Calories
2952 kJ /
706 kcal
Lipides
48 g
Fibre
8.5 g
Graisses saturées
18 g
Glucides
42 g
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