Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.5 g

Calories 2807 kJ / 671 kcal

Lipides 30.7 g

Fibre 2.4 g

Glucides 69.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festa in tavola 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crespelle al riso farcite

2h 50min

Gnocchi di zucca gialla

1h 5min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

1h 5min

Girandole di magro

1h 5min

Purè di carote arrosto

1h

Bevanda di amaranto

35min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

40min

Zuppa del nord

1h 10min

Crema di zucca e calamaretti

35min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1h 25min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h